Tenggiri Sambal

Buntu nak masak apa... yelah... nak kena olah apa2 bahan yg ada dlm fridge... tp kan kat rumah ni masaklah apa sajer... sedap ajer.. yelah dah xde benda lain nak makan... sedap jelah... hehe..

Tenggiri goreng bersambal... itupun guna rencah lebih masa buat daging pedas itu hari... tambah bawang besar ngan lada 'bangla' cincang... tp isi ikan liat sikit :-(

Terung goreng campur bawang ngan lada... banyak aku bubuh lada, bagi pedas sbb budak2 mmg x makan terung.

Ini budak2 punya, timun kicap... kuah mesti lebeeeyyyy!!!

Mee Bandung

Huh!!! Berpeluh tghari td... menu hari nih mee bandung... percubaan membuat mee utk kali yang kedua... yang kali pertama hari tuh (lebih kurang seminggu lepas), terjadi 2 kesilapan... pertama silap letak acuan... terbesar so keluar mee gedabakk... habis setengah kilo... then batch kedua acuan dah betul tp rebus x cukup lama, so keras... masa tuh buat mee goreng, bdk2 masa mula2 makan x perasan... then lama2 buat muka tp x sampai hati nak tegur... cuma adik kata.."mee ni pelik sikitlah mama"... hehe... aku boleh perasaan riak muka mereka yg x brani nak komplen takut mama kecik hati... ohh!!! anak2ku tahu yer mama mu yg sensitip ini... kihkih...

Kelam kabut nak buat mee, sbb jam dah nak ke pukul 12... tepung ada lg setengah kilo... so zasss... masuk semua bahan... uli... then time dia keluar tuhh, aikkk cam pelik jer... aku pun selongkar laci...then ternampaklah acuan yg sebenar...Ya Allah, aku silap acuan utk kali keduanya... tulah, nak cepat sgt langsung lmbat dahh... tepung lak abiss... minta Along ngan Adik beli kat kedai bawah... (Ini pun ada cerita best masa beli tepung... nnt kat bawah cerita)

Then dalam jam 12.30 start buat... sambil2 rebus mee buat kuahnya... campak2jer... dekat 1.30 br dpt makan... tp semua makan sambil menjilat sudu... hehe... puas hati walau habis berpeluh hangit satu badan masak....

Inilah rupa homemade mee ku itu, oh yer, mesin beli ngan k Zilla, pasni aku nak try buat kueteaw plak...

Sedap tak nampak?? hehe, mana nak cari mee bandung kat Sudan nih... siap ada lada jeruk lagi... kat Mesia pun aku tak rajin nak buat lada jeruk nih, tp ddk sini tekak makin mengada2 mcm2 nak dirasa, ini pun sbb terjumpa lada besar kat Marwa hari tuh, kalau kat pasar mmg xde lada nihh....

Oh yer cerita pasal rombongan ke kedai membeli tepung, aku tulis atas kertas 'tepung gandum @ wheat flour 1kg' ... dua bahasa sbb cashiernya sorang org Mesia dan sorang lg orang Sudan , so kalau Sudanese tu sure dia x paham kalau aku tulis tepung gandum kan... kata pada Along, bg jer kertas nih pada cashier yg jaga kaunter tuh... pastu, lama gak mereka berdua pergi... then balik2 ... dia kata "Mama.. org arab jaga so Along cari sendiri... along tgk tulisan mama, pastu Along matchingkan...betul tak mama " yuhuu... sungguh dia cerita... "betullah ni Along, pandainya Along" bangga sungguh dia hari tuh, first time seumur hidup beli grocery item, sblm2 ni dia biasa g beli coklat jerkk... hehe...

Ayam Golek

Teringat kesedapan ayam golek rumah k Ina masa kenduri Su tempohari... makan ngan nasi impit... fuhh sedapnya.... so smlm planning nak buat ayam golek ala2 k Ina lah kononnya, tp aku xde santan... so plannning nak pinjam santan ngan Amy... nasi impit dah siap buat mlm smlm sblm tido...

Padi td telefon rumah Amy, anaknya yg angkat kata mama g klinik... mmm... mcmmana nih.. nak pinjam ngan sapa pulak... malas nak pikir lama2 aku buat jer... nasib baik ada fresh milk setengah kotak dlm fridge, pakai tu jer... ok jugak lah rasanya not bad... hehe...

Resepi main ingat2 lupa apa yg k Ina cakap hari tuh... Nnt bila2 rajin aku tulislah resepinya... hehe

Nyum nyum... habis sebelah jer makan... lebihnya aku frozenkan... bila2 aku mls nak masak boleh makan lauk nih ajer... hehe.. bijak! bijak!

Oh yer, nasi impit tu pulak terlembik sikit... aku rasa sbb beras kot sbb kalau msk nasik pun, kalau tersalah lebih air sikit mesti lembik... nnt kalau dah berjaya aku publish resepinya... (first time buat nasi impit sendiri, selalu pakai instant yg siap paking dlm plastik dah tu)... xdelah ssh mana pun...